Pratos à base de macarrão Udon (macarrão fresco japonês)

SU UDON

Udon ensopado com tikuwa e kamaboko (massas de peixe cozidas) e cebolinha picada

TEMPURÁ UDON

Udon ensopado com camarão e legumes empanados

TAMAGO UDON

Udon ensopado, coberto com ovo cozido, cebolinha, cebola, levemente adocicado

NABEYAKI UDON

Udon ensopado com frango picado, camarão, tikuwa, kamaboko, cebolinha, ovo, shiitake, servido em panela (nabe) de alumínio

NIKU UDON

Udon ensopado, coberto com carne fatiada, cebolinha e cebola cozidas, levemente adocicadas

TANUKI UDON

Udon ensopado, coberto com massa crocante de tempura e cebolinha picada

YAKI UDON

Udon frito com carne bovina fatiada, camarão e legumes

Soba (macarrão à base de trigo sarraceno)

TEN SOBA

Soba ensopado com cobertura de camarão e legumes empanados

KAKE SOBA

Soba servido quente com molho à base de shoyu

ZARU SOBA

Soba servido frio com molho à base de shoyu

TORORO SOBA

Soba servido quente com molho à base de shoyu, com cobertura de cará ralado e nori picado

Lamen (macarrão tipo tagliarini, servido ensopado)

LAMEN

Lamen preparado com caldo à base de molho shoyu

MISSO LAMEN Comum

Lamen com caldo à base de massa de massa de soja e alho

MISSO LAMEN Especial

Lamen com caldo à base de massa de soja, alho e legumes apimentados

TEMPURÁ LAMEN

Lamen ensopado com camarão e legumes empanados

CHINA SOBA

Lamen ensopado com carne bovina, camarão e legumes

HIYASHI TYUUKA

LAMEN gelado com molho levemente agridoce

Yakisoba (macarrão tipo tagliari servido frito)

YAKISOBA

Yakisoba com carne bovina fatiada, camarão e legumes

YAKISOBA Especial

Yakisoba com carne bovina, lula, franco, camarão e legumes

DUDY SOBA

Yakisoba com carne bovina lula, frango, camarão grande, brócolis, cogumelos tipo shitake e shimeji, puxados na manteiga

Somen (macarronete japonês)

HIYA SOMEN

Somen servido gelado com molho à base de shoyu

KAKE SOMEN

Somen servido quente com molho à base de shoyu

SARA SOMEN

Somen frito com cobertura de legumes, lombo de porco picado e lula